Olhando não dá para imaginar que esse castelo dá para comer, isso mesmo comer, a réplica do Castelo de Himeji junto com todo o cortejo de senhores feudais, foram feitos com ovos e farinha de trigo se transformando nesse lindo trabalho artístico.O bolo castelo tem 1,75 metros de altura, ficando na proporção de 1/50 do tamanho real.A escultura será exibido na Exposição Nacional de Confeitaria, em abril de 2008, em Himeji.

O Castelo de Himeji, um excelente exemplo do protótipo de castelo Japonês, foi um dos primeiros castelos a ser registrado como patrimônio histórico . Está localizado no centro da cidade de mesmo nome, a cerca de 50 km a oeste de Kobe e 650 km a oeste de Tóquio. É conhecido como “Castelo Garça Branca” pelo fato de ter a aparência de uma garça levantando vôo.O castelo está no alto do monte Hime, a 45,6 metros acima do nível do mar, feito totalmente em madeira, é motivo constante de preocupação contra incêndio.Famoso não somente por sua enorme torre principal, como também por seu projeto de defesa altamente eficaz e complexo, que funciona como um labirinto, mesmo tendo sinalização os turistas ao visitarem ainda se perdem. Muito bem conservado, mantem sua forma original por mais de 400 anos, o que colaborou também em sua preservação foi nunca ter sido atingido em guerras. Em 1993, o Castelo Himeji foi incluído na lista de Patrimônio da Humanidade da Unesco devido a sua estrutura de madeira de valor incomparável, além de possuir a estrutura completa, incluindo suas torres, fortificações em pedra, e paredes em excelente estado.
by Krika

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